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PADELLA 28 CM MATERA BALLARINI GRANITIUM IN PIETRA CON INDICATORE CALORE

PADELLA 28 CM MATERA BALLARINI GRANITIUM IN PIETRA CON INDICATORE CALORE

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PADELLA BALLARINI CM 28 GRANITIUM MATERA

Una formula evoluta nella storia dei rivestimenti per ritrovare i sapori di un tempo lontanissimo, in cui il cibo era il primitivo risultato creativo nato dalla combinazione di acqua, aria, terra e fuoco. Un sapiente uso del calore attraverso l’alta capacità di riscaldamento del metallo, la robustezza della roccia, riconducono i gesti del cucinare a un rinnovato rapporto con la natura.
Un rapporto di maggiore autenticità e vicinanza con gli elementi che si riscopre non solo nei sapori ma anche nel colore naturale e nella particolare tattilità della collezione: la capacità di restituire ad ogni gesto la piacevole naturalezza di un tempo in cui gli uomini cuocevano il loro cibo sulla pietra. 

Granitium: Rivestimento antiaderente estremamente resistente composto da 4 strati (3 strati più rinforzo a base di particelle minerali) per uso ultra intensivo. Antiaderente a prova di utensili metallici.
Qualità testata: Ballarini effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali Neotron (Italia) LGA (Germania) e Danish Institute (Danimarca) per assicurare l’assoluta idoneità alimentare e sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti.
Thermopoint: Indicatore di calore, indica la temperatura ideale per cucinare risparmiando energia. Dispositivo presente sui prodotti che richiedono un uso molto attivo sul fuoco quali padelle, padelle alte e bistecchiere.
Corpo in alluminio per uso alimentare ad alto spessore.
Rivestimento esterno: resistente alle alte temperature, facile da pulire.
Manico bi-componente in resina fenolica e tecnopolimero: Altamente termoisolante, resistente in forno a 160°C.

Il gusto della cottura su pietra

La superficie dura della pietra naturale è fatta di piccole particelle di pietra su una base di alluminio che conduce il calore.
Abbiamo, così, una padella che conserva il calore e che, gradualmente, lo rilascia nella carne, permettendovi di cucinare anche a basse temperature.
Il vostro cibo cuocerà in modo uniforme e tutto il sapore resterà all’interno,
così avrete il gusto della cottura tradizionale su pietra.

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